1. Mikä on tuotantoprosessin eroPaistettuja pikauudeleitaJa ei-paistettujen pikauudelien?
Niiden tuotantoprosessissa on vain yksi askel ero, joka on paistettu ja kuuma ilmakuivattu.
Paistettujen pikauudelien maku on parempi ja tuoksuvampi.
2.Paistettuja pikauudeleita.
Paistettujen pikauudelien kosteuspitoisuus on alle 8%, ei-paistettujen pikauudelien kosteuspitoisuus on noin 12%, joten ei-paistettujen pikauudelien säilyvyys on noin 6 kuukautta, jotka ovat lyhyempiä kuin paistettuja.
Paistettujen pikauudelien säilyvyys on noin 12 kuukautta.
Linghang Fried Instant Noodle Kosteuspitoisuus on vain 2,82%
3. Ei-paistettujen pikauudelien etu.
Paistettujen pikauudelien kakun öljypitoisuus on noin 19%, ja ei-paistettujen pikauudelien kakku on noin 5%.
Kuuman ilmankuivauksen vuoksi nuudelien maku ei kuitenkaan ole hyvä, koska enemmän rasvaa tuntuu tuoksuvana, joten tehdas lisää yleensä enemmän rasvaa maustepakettiin, joka ei ole paistettujen pikauudelien. Rasva ei-paistettujen nuudelien mausteessa on samanlainen paistettujen kanssa.
4. Lisäaineen vertailu
Muiden kuin paistettujen pikauudelien hinta on korkeampi, koska kuuma ilmankuivaus on energiaintensiivinen prosessi ei-pikauudelien ainesosien sijasta kalliimpia. Ja tehdäkseen yhteistyötä kuuman ilman kuivausprosessin kanssa tehtaiden on yleensä käytettävä gluteenia parantavia aineita ja guarkumia nuudelikakassa.
Ei-paistettujen pikauudelien toimittajat osoittavat, että paistetut tuotteet ovat terveellisempiä kuin paistettuja. Tämä on vain markkinointikuvaus, eri näkökohdissa, paistetuilla pikauudeleilla ja ei-paistettuilla pikauudeleilla on omat edut.
Asiakkaan tulisi riippuu heidän tarpeistaan valita sopiva tuote. Sen sijaan, että vahvistettaisiin suoraan, että ei-paistettuja pikauudeleita ovat parempia kuin paistetut pikauudelit.
Viestin aika: Mar-17-2023